香港的植物性餐飲文化近年已由小眾飲食選擇,發展成為本地餐飲界的重要一環。現時不少優秀餐廳更著重食材本身的風味、零浪費理念及可持續採購方式,而非依賴高度加工食品,因此不論是彈性素食者、一般食客,還是嚴格純素人士,都能找到合適選擇。
無論你正在尋找中環工作日快捷午餐、傳統中式茶館體驗,還是精緻餐飲級別的品嚐菜單,以下十間餐廳均代表香港植物性餐飲的頂尖水準。

日常輕食與健康餐飲之選
1. Treehouse 樹屋(中環 銅鑼灣 尖沙咀)

圖片來源: TreehouseTreehouse 樹屋一直是 Habitat 團隊的心水之選 ,其旗艦店更位於中環 H Code 辦公室附近,自然成為日常午餐首選之一。
品牌堅持採用天然完整食材,不依賴過度加工食品,於香港三個核心地段提供全植物性酸種薄餅卷、營養穀物碗及冷壓果汁。招牌菜包括酸種薄餅卷及 The Italiano 三文治。
除了食物本身,Treehouse 樹屋更落實可持續發展理念,採用零塑膠營運模式,並堅持選用符合道德標準的有機食材來源。對於希望享受健康快捷午餐而又不想犧牲味道的人來說,Treehouse 樹屋依然是城中最受歡迎的植物性餐飲選擇之一。
- 中環旗艦店:中環砵典乍街45號 H Code 地下1號舖
- 營業時間:星期一至六 上午10時至晚上10時 | 星期日 上午11時至晚上9時
- 其他分店:銅鑼灣 (希慎道東7號) | 尖沙咀 (HEATH 彌敦道36至44號)
- 價格:主菜約 HK$90至HK$130
2. Woodlands 印度素食餐厅(湾仔 尖沙咀)

圖片來源: Green Queen
作為香港歷史最悠久的印度素食餐廳之一,Woodlands 印度素食餐廳於本地餐飲界享負盛名,多年來一直是南印度素食料理的代表之一。餐廳致力推廣正宗南印度飲食文化,招牌菜包括香脆可口的 Masala Dosa、傳統 Vada 炸豆餅、Utthappam 印度厚煎餅,以及每日新鮮製作的椰子醬。
餐單亦照顧不同飲食需求,提供純素、耆那教及佛教素食選項,不含五辛及根莖類食材,適合不同飲食習慣的食客。
此外,Woodlands 印度素食餐廳更會配合中國農曆特定日子推出 Good Karma 自助餐,巧妙融合印度飲食文化與香港本地特色。
- 灣仔店: 灣仔盧押道20號 其康大廈 一樓
- 尖東店: 尖東麼地道62號永安廣場 UG16至17號舖
- 營業時間: 每日 上午11時30分至下午3時30分, 晚上6時30分至晚上10時30分
- 價格: 主菜約 HK$80至HK$160
3. Wanaka (灣仔)

圖片來源: TripAdvisor
坐落於灣仔一級歷史建築藍屋群內,Wanaka 將香港歷史文化底蘊與現代健康飲食理念巧妙融合,營造出獨具特色的用餐體驗。
餐廳以天然完整食材及本地有機農產品為主軸,避免依賴高度加工食品,打造色彩豐富且充滿創意的植物性菜式。人氣菜式包括 Spicy Chipotle Avocado Sushi Volcano、Mexican Lemon Pesto Gnocchi,以及選用本地菇菌製作的全天早餐。配搭精品咖啡及新鮮果昔,這個以天然木質元素為主調的空間,為繁忙的灣仔鬧市帶來一處寧靜而放鬆的餐飲角落。
- 地址: 灣仔藍屋群景星街8號
- 營業時間: 每日 上午8時至晚上9時
- 價格: 主菜約 HK90至HK150
4. Veggie4Love 創意蔬食餐廳(中環)

圖片來源: OpenRice
踏入 Veggie4Love 創意蔬食餐廳,彷彿置身於1950年代的三藩市餐館。復古擺設、懷舊細節與輕鬆氛圍,配合位於中環士丹利街的便利位置,為都市生活增添幾分趣味與個性。餐廳巧妙融合東南亞街頭美食元素與經典美式 Comfort Food,重新演繹植物性餐飲體驗。
餐牌亮點包括新加坡叻沙、印尼沙嗲,以及備受歡迎的招牌 Glamburger 漢堡系列。此外,以新鮮香蕉製作的無乳奶昔同樣深受食客喜愛,展現植物性飲食既可以充滿創意,亦不失豐富層次與滿足感。
- 地址: 中環士丹利街11號 Stanley 11 十樓
- 營業時間: 每日 上午11時30分至下午3時, 下午5時30分至晚上10時
- 價格: 主菜約 HK100至HK180
5. Sangeetha Vegetarian 南印度素食餐廳(中環 尖沙咀)

圖片來源: Sangeetha Vegetarian
Sangeetha Vegetarian 南印度素食餐廳被譽為最具代表性的南印度素食餐廳之一,並以傳統天然發酵工藝聞名,多年來深受本地食客及印度菜愛好者歡迎。
餐廳的招牌 Masala Dosa 採用發酵米及扁豆製成薄餅,包裹香料薯仔餡料,口感酥脆且層次豐富。而 South Indian Thali 拼盤則將多款經典南印度菜式匯聚於同一餐盤之中,展現豐富而均衡的風味組合。配合鬆軟的 Idli 蒸米餅、香脆 Medhu Vada,以及多款純素選擇,Sangeetha Vegetarian 南印度素食餐廳為食客帶來正宗而具高性價比的南印度餐飲體驗。
- 中環店: 中環皇后大道中99號中環中心1樓5A號舖
- 尖東店: 尖東麼地道62號永安廣場UG樓 UG1至5及31號舖
- 營業時間: 星期一至五 上午10時30分至下午3時, 下午6時至晚上10時, 星期六至日 上午9時30分至下午4時, 下午6時至晚上10時
歷史文化尋味之旅與創意純素點心
6. 樂茶軒 LockCha Tea House(中環 金鐘)

圖片來源: Klook
作為香港最具代表性的文化餐飲空間之一,樂茶軒將中國茶藝與精緻素食點心完美結合。餐廳分別進駐大館及香港公園等歷史建築,營造出沉靜雅致的用餐氛圍。
樂茶軒精選逾百款來自中國各地小型茶園的單一產區茶葉,每日新鮮手工製作素食點心,包括蒸餃、腐皮卷、煎腸粉及菌菇包等經典款式。配合傳統中式木家具及書法擺設,讓客人細味香港少有的品茶文化體驗。
- 大館店: 中環荷李活道10號大館01座 G06至G07號舖
- 香港公園店: 金鐘紅棉路10號香港公園 羅桂祥茶藝館地下
- 營業時間: 星期日至四 上午11時30分至晚上9時 星期五至六 上午11時30分至晚上10時30分
- 價格: 人均約 HK100至HK200
7. Veggie Kingdom 素食王國(尖沙咀 銅鑼灣)

圖片來源: afoodieworld.com
對於希望體驗傳統廣東飲茶文化,同時探索植物性飲食的食客而言,Veggie Kingdom 素食王國無疑是近年最受矚目的選擇之一。餐廳曾獲 Foodie Forks 評選為最佳素食餐廳,堅持以天然食材取代預製素肉,透過細膩廚藝重新演繹經典粵菜風味。招牌菜包括植物叉燒、野菌水晶餃及香煎蘿蔔糕,而以杏鮑菇巧妙模擬魚肉口感的川味湯品更是深受歡迎。
無論是傳統飲茶愛好者,還是希望以全新角度探索粵菜文化的食客,都能在這裡找到熟悉而富有創意的味道。
- 尖沙咀店: 尖沙咀廣東道120號 VIP商業中心7樓
- 銅鑼灣店: 銅鑼灣駱克道491至499號京都廣場4樓
- 營業時間: 每日 上午11時至下午4時, 下午6時至晚上10時
- 價格: 主菜約 HK100至HK200
精緻餐飲與現代蔬食料理
8. Root Vegan(中環)

圖片來源: Root Vegan Facebook
隱身於威靈頓街的 Root Vegan,是中環備受歡迎的純素餐廳之一,以亞洲融合菜及創意國際料理見稱。
餐廳善用天然植物食材打造富有層次感的菜式。人氣招牌包括香濃的泰北咖喱麵 Kao Soi Curry Noodles、四川椒麻椰菜花飯,以及風味濃郁的黑松露漢堡。
明亮舒適的用餐環境配合輕鬆氛圍,使 Root Vegan 成為朋友聚餐、週末午餐或工作日簡餐的理想選擇。
- 地址: 中環威靈頓街112至114號 新威大廈一樓102號舖
- 營業時間: 每日 中午12時至下午3時, 下午4時30分至晚上9時30分
- 價格: 主菜約 HK100至HK160
9. Isoya 磯屋日式素食料理(灣仔)

圖片來源: TimeOut
Isoya 磯屋日式素食料理是香港少數專注高級日式素食餐飲的餐廳之一,選址於灣仔茂蘿街的二級歷史建築內,低調而別具特色。餐廳主打 Omakase 及季節性懷石料理,運用職人豆腐、日本時令蔬菜及昆布高湯等食材,展現細膩而富有層次的日式風味。
空間私密寧靜,用餐體驗著重細節與季節感。晚市供應完整品嚐菜單,建議提前預約,以享受最佳體驗。
- 地址: 灣仔茂蘿街7號1樓
- 營業時間: 星期二至日 中午12時至下午3時, 下午6時至晚上10時 星期一休息
- 價格: 品嚐菜單約 HK300至HK600 每位
10. YUAN 圓(中環)

圖片來源: Michelin Guide
作為香港首間以植物性高級中菜為定位的餐廳之一,YUAN 圓持續獲選為 MICHELIN Selected 推薦餐廳,代表本地蔬食 Fine Dining 的重要指標。由行政總廚邵德龍主理,餐廳以粵菜及中國地方菜系為基礎,透過精湛廚藝重新演繹植物性飲食,著重時令野菌、細緻高湯及藝術化擺盤。
代表菜式包括松茸菊花豆腐湯、仿東坡肉冬瓜料理,以及配搭黑橄欖泡沫的招牌卷物。整體用餐體驗融合中國飲食文化與當代美學,展現植物性高級餐飲的另一種可能。
- 地址: 中環荷李活道1至13號華懋荷李活中心地下2號舖
- 營業時間: 星期一至六 中午12時至下午3時30分, 下午5時30分至晚上10時 星期日休息
- 價格: 品嚐菜單約 HK680至HK1,280 每位
常見問題 (FAQ)
純素 Vegan 與素食 Vegetarian 有甚麼分別?
兩者均不進食肉類、家禽及海鮮,但主要分別在於是否食用動物衍生成分。
- 素食者 Vegetarian 一般不進食動物肉類,但可食用奶類、芝士、牛油、雞蛋及蜂蜜等產品。
- 純素者 Vegan 完全不食用任何來自動物的成分,包括奶類、雞蛋、蜂蜜及明膠等。
香港容易找到素食點心嗎?
答案是肯定的。近年香港植物性餐飲發展迅速,除了 LockCha Tea House 樂茶軒等傳統茶館提供手工製作素食點心外,Veggie Kingdom 素食王國亦透過天然食材重新演繹叉燒、水晶餃及蘿蔔糕等經典粵式點心,在保留傳統風味之餘,亦兼顧健康及可持續飲食理念。
香港植物性餐飲大約需要多少預算?
香港的純素及植物性餐飲選擇遍布各大地區,無論預算高低,都能找到合適之選:
- 日常輕鬆之選(每位約 HK70–HK180): 包括輕食餐廳、南印度傳統套餐及風格咖啡店,例如 Sangeetha、Woodlands、Treehouse 及 Veggie4Love。
- 古蹟文化與點心體驗(每位約 HK100–HK200): 可於寧靜茶館及粵式飲茶餐廳享受植物性美食,例如 LockCha 樂茶軒及 Veggie Kingdom。
- 精緻餐飲之選(每位約 HK300–HK1,280 以上): 提供匠心設計的品嚐餐單及廚師發辦體驗,包括獲米芝蓮推介的 Isoya Japanese Vegetarian 及 Yuan。
Last Updated on October 2026






